20 alimentos ricos en vitamina B12

alfalfa

Es un brote clásico americano y también muy nutritivo. Las personas la consumen en ensaladas o en sándwiches. Los brotes de alfalfa se pueden encontrar en muchos suplementos disponibles en el mercado.

Es alto en calcio, proteína, y otros minerales. La alfalfa también es rica en Vitamina B12.

Remolacha

La remolacha ha ganado popularidad como un súper alimento por los súper beneficios del vegetal. Rico en vitamina B12, da un gran empujón de energía para los trabajadores. La remolacha también contiene hierro, magnesio y potasio. Los beneficios de este vegetal esta abalados científicamente.

Calabacin

El calabacín es un tipo de calabaza de invierno. Es muy nutritiva y esta llena de cobalamina , además de otras dos vitamina esenciales, como la vitamina A, y la Vitamina C. El consumir regularmente este vegetal es beneficioso para la salud.

Champiñon

El champiñón y setas en general, tiene B12, como otros alimentos a base de plantas fermentadas como el miso o el tempeh ya que crecen con la ayuda de otros microorganismos. La mayoría de las vitaminas son comparablemente simples en su estructura química. A diferencia de la B12 que es más compleja y también es más larga.

Patata

Los productos hechos con papa pueden proveer vitamina B12. Con varios tipos de papa, hay muchos beneficios para salud cuando son agregados a otros tipos de comida. La medida necesaria de vitamina B12 se encuentra en las papas. De las vitaminas que se consiguen en las papas, se puede completar la ingesta necesaria.

Aparte de todo esto, los vegetarianos pueden comer cereales que están fortificados con éstas vitaminas. La avena o el muesli son una buena alternativa para consumir ésta vitamina. Pero, recuerda que al consumir avena, esoge la que sea integral, evita las que tengan azúcar.

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